L’association Verte Vallée en partenariat avec la Région Guadeloupe, l’ADI et le Comité du Tourisme des Iles de Guadeloupe, vous invite à sa journée thématique

La Grivelière.O.Rimèd Razyé,
Le dimanche 13 juin de 09heures à 17 heures,

Venez vivre à La Grivelière « Ces pois qui nous soignent » :
- Vous connaîtrez les vertus des pois de chez nous grâce au Dr Henri Joseph
- Vous découvrirez mille façons de les accommoder
- Vous apprendrez à réaliser un jardin de pois
- Vous vous initierez à la fabrication de tisanes à bases de plantes médicinales
- Tout ceci dans une atmosphère détendue avec la troupe de danse K’Dyèz et la voix gospel-ka de Jacqueline Etienne accompagnée de Joby Julienne, Marc Jalet et Dominique Bérose.
La Grivelière.O.Rimèd razyé… Au moins une fois dans ma vie !

Le concept d’alicament ne souffre désormais plus de contestation. Il est devenu une notion naturellement acceptée dans nos propos et nos pratiques.
La richesse de la biodiversité de notre Guadeloupe en la matière fait de nous des privilégiés. Cependant, la faiblesse de nos capacités à faire de la vulgarisation dans la perspective d’une appropriation de masse, nous invite plus que jamais à poursuivre les efforts.
De nombreuses personnes ressources occupent cet espace de savoirs et de connaissances. Le premier d’entre eux a été le regretté Guy Cornély, heureusement relayé aujourd’hui par des personnalités telles que Henri Joseph, Sully Gabon, Marie Gustave, etc.
Les pois, autrement appelés légumineuses, font partie de ces aliments favorables à la santé. Ils interviennent dans la prévention du diabète, de l’obésité et des maladies cardiovasculaires du fait de leur faible indice glycémique, mais aussi dans celle des pathologies du côlon grâce à leur importante teneur en fibres.
De plus, ils garantissent un apport protéique équivalent à celui de la viande et contiennent des minéraux, tels le magnésium, qui entrent en jeu dans de nombreux processus physiologiques.

Les pois sont donc de puissants alicaments qu’il conviendrait de produire suffisamment pour qu’ils soient accessibles à tous, d’autant qu’en cas de catastrophe naturelle ils peuvent être facilement conservés.
Fidèle à elle-même, La Grivelière propose au public le dimanche 13 juin une journée où savoirs et connaissances seront finement conjugués dans une ambiance conviviale et fraternelle.
Le thème sera décliné selon quatre axes liés à la découverte :
- de l’aspect « alicamentaire » des pois dans le cadre d’un grand temps d’échanges avec Dr Henri Joseph.
- des techniques agricoles de préparation des pois. (Atelier avec Sully Gabon).
- de préparations culinaires « bitasyon » à base de pois. (Stand de Jardin Nèg avec Jean-Claude Glandor).
- de savoir-faire relatifs à l’utilisation de plantes dans le cadre de la médecine traditionnelle de Guadeloupe. (Ateliers avec Mme Gustave).

Informations et réservations au : 0590 98 34 14 ou 0590 98 60 92

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