L’Association Verte Vallée en partenariat vous invite à la journée « Culture Cacao », dimanche 19 Avril 2009 au Domaine de la Grivelière à Vieux-Habitants.

Venez découvrir notre « kako pays » sous toutes ses formes.

Venez habillés en tenue traditionnelle pour cette journée animée en créole par notre animateur Alex Nabis !

Info line : 0590 98 34 14

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PRESENTATION

Présentée pour la huitième fois par l’équipe animation de l’Association Verte Vallée, cette manifestation nouvellement appelée « Culture Cacao » devrait répondre aux attentes de tous ceux qui ont été ou qui sont toujours  passionnés de chocolat et à ceux qui souhaitent découvrir et redécouvrir tous les bienfaits du cacao et de ses produits dérivés. Ce nouveau terme « Culture Cacao » montre que le cacao fait partie intégrante de notre culture, notre patrimoine. Aussi, au domaine de la Grivelière, nous faisons notre propre cacao. Ceci englobe la culture, la récolte, les étapes de la transformation du cacao ainsi que tous ceux qui travaillent autour du cacao et qui connaissent les différentes facettes de cette précieuse denrée.
La journée « Culture Cacao » a pour vocation première de présenter le cacao, dans le cadre de la Grivelière « Habitation Caféière et Cacaoyère », sous toutes ses formes à travers un parcours sensoriel et créatif, d’initiations en dégustations, de culture et de découvertes.
« Culture Cacao » reflète les nouvelles tendances de traditions et de consommation du chocolat et invite le visiteur à un voyage aux sources de la mémoire et du goût, un voyage dans le temps en quête d’authenticité.

Le Domaine de la Grivelière reste une référence incontournable pour les visiteurs locaux et étrangers à la recherche d’un cadre dépaysant, riche d’un patrimoine à forte identité régionale.
Cette journée est conçue comme un savoir-faire favorisant l’esprit de découverte et privilégiant l’information.
Dans un cadre festif et convivial, le visiteur à la recherche des valeurs traditionnelles, les amateurs de bon chocolat, les curieux, les touristes, les jeunes trouveront en cette journée de multiples attractions passionnantes !

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PROGRAMME

A partir de 8h  

* Accueil à la Maison de la Vallée avec dégustation de chocolat
* Animation
* Départ navette Aller-Retour toute la journée

Animation de la journée avec Alex Nabis
Animation jeu-cadeaux avec Sandrine

9h

* Accueil Grivelière
* Dégustation : « rondelles de banane au cacao »
* Petit déjeuner « Maison du Café »
* Ouverture des stands :
- Marché agricole Grivelière
- Produits Grivelière
- Paniers : Jacky
- Collier en graine : Na-t Art
- Produits avec calebasse : Association Calebasse
- Fabrication de réchaud : M. Rigot
- Transformation de cacao : Les Supêmes
- « Kassav » : M. Boa
- Massage au cacao
- Pain à base de cacao : La valse des pains
- Sorbet, Snow-Ball, Craquantes
- Animation-Jeux
- Articles avec calebasse : Nature Design
- Maison du cacao

10h

* Slam  avec Yannick

11h

* Visite Guidée

Interlude avec Sully GABON : intervention sur le cacao

12h

* Repas « Tables d’hôtes »
* Repas « en kwi »

14h

* Sketch  « Gwan anman, Gwan apa » avec Luc

14h15

* Prestation de danse traditionnelle avec le groupe « Les Viducasses »

15h

* Poème en créole sur le Cacao avec Yannick

15h15

* Danse avec le Club Trait d’Union

15h30

* Tirage de la tombola et remise des lots à gagner de la tombola

16h00

* Ambiance KA : prestation de danse avec le groupe « Kabelka »

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FORMULES

Navette + repas « Table d’hôtes » + accès au site :
30 euros/adulte    18 euros/enfant (4 à 12 ans)

Repas « Table d’hôtes » avec accès au site inclus:
27 euros/adulte        15 euros/enfant (4 à 12 ans)

Navette + Repas « en kwi » + accès au site :
28 euros/personne

Repas « en kwi » avec accès au site:
24 euros/personne

Navette + accès au site :
8 euros/adulte        4 euros/enfant (4 à 12 ans)

Accès au site :
4 euros/personne (moins de 4 ans : gratuit)

Petit déjeuner (chocolat pays, café du domaine, thé et petits pains au feu de bois)
3 euros/personne    (entre 9h et 11h)

Infos : La réservation est obligatoire pour les repas en « Table d’hôtes ».
      Navettes toutes les heures  entre 9h et 13h (aller) et entre 15h30 et 17h30 (retour)

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MENUS PROPOSES

Menu Repas « Table d’hôtes »

Entrée :
Beignet d’aubergine au cacao sur nid de crudités, vinaigrette cacao.

Plat :
Rôti de porc fourré au cacao et au fromage
Purée de jacques au four
Flan de giraumon
Croquettes de fruit à pain

Dessert :
Sorbet cacao accompagné d’un biscuit fourré à la banane avec une sauce cacao parfumée

Boissons incluses :
Eau en bouteille, Vin (pichet), Café, Thé ou Chocolat


Menu Repas « en kwi »

Plat unique :
Crudités et Chiquetaille de morue
Poulet grillé sauce créole
Riz au cacao et gratin de bananes jaunes
+ Sorbet cacao

Boisson incluse :
Eau en bouteille

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PARTENAIRES

- Le Conseil Régional de la Guadeloupe
- Le Comité du Tourisme des Iles de Guadeloupe
- La Mairie de Vieux-Habitants
- Agence Départementale d’Insertion